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항산화성분이 풍부한 슈퍼곡물들 다른 곡물들에 비해 영양소와 항산화 성분이 풍부한 슈퍼곡물들이 있는데요, 슈퍼곡물이 좋은 이유는 바쁜 일상과 불규칙한 식사, 잦은 외식 등으로 영양결핍을 겪고 있는 현대인들에게 풍부한 영양소를 섭취할 수 있게 도와주기 때문입니다. 슈퍼곡물들은 무엇이 있는지 그 종류와 효능에 대해 설명드리겠습니다. 1. 퀴노아 a.퀴노아는 유익한 항산화제와 폴리페놀 성분이 풍부해 염증을 줄이고 만성질환 예방에 도움을 줍니다. b. 퀴노아 1컵(185g)에는 34g의 탄수화물이 함유되어 있습니다. c. 퀴노아는 몇 안 되는 식물성 단백질 공급원 중 하나이며 인체가 필요한 9개의 필수아미노산을 모두 포함하고 있습니다. d. 퀴노아는 망간, 마그네슘, 인, 구리, 엽산을 비롯한 다른 주요 영양소도 풍부합니다. ☞ 퀴노아는10년.. 2023. 9. 29.
추석의역사.유래.의미와 추석에 대한 속담 우리가 알고 있는 농경사회에서의 추석의 유래 외에 또 다른 재미있는 추석의 역사 유래 의미에 대해 설명해 볼까 합니다. 1. 추석의 역사 추석의 시작점은 정확하게 알 수 있는 문헌은 없으나 삼국시대 이전에 시작되었을 것으로 추측됩니다. 「한」이란 「크다」라는 뜻이고 가위란 「가운데」를 뜻하는데 「가위」란 신라 시대 때 여인들이 실을 짜던 길쌈을 「가베」라 부르다가 이 말이 변하게 된 것이라는 설이 있습니다. 또 다른 역사적 의견은 대략 10월경에 벌어지는「 동명제」에서 비롯되었다는 이야기도 있습니다. 한가위, 가베일, 중추절 중추가절로도 불립니다. 2. 추석의 유래 ●승전을 기념한 유래: 추석의 유래설은 일본의 역사책 일본서기에 따르면 신라가 삼국을 통일한 날을 승전일로 기념하여 즐겁게 보냈다고 전해집니.. 2023. 9. 27.
단감의영양과 단감을 먹으면 좋은 효능, 단감의 활용 가을 내내 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있는 단감, 감나무는 추위에 강한 편이라 주로 가을에 수확합니다. 단감 속 타닌 성분이 응고 침전 돼 떫은맛이 사라지면 단감으로 즐길 수 있습니다. 지금 가을 제철과일인 단감에 대해 효능과 활용법에 대해 설명드리겠습니다. 1. 단감의 영양 예로부터 금의옥액이라고 하여 신선이 마시는 달콤한 물이라고 알려진 감은 포도당과 과당이 많이 들어있어 특유의 단맛이 특징입니다. 비타민C와 A, 타닌 성분이 많이 함유되어 있습니다. 2. 단감을 먹으면 좋은 효능 a. 면역 시스템 강화, 콜라겐생성촉진, 철분흡수 도움등 다양한 기능을 수행하여 항산화 작용과 감염예방에 도움을 줍니다. b. 단감에 들어있는 풍부한 식이섬유는 소화를 원활하게 하고 변비예방과 혈당조절 콜레스테롤 관리에도.. 2023. 9. 25.
사과를 매일 먹으면 좋은이유, 사과에대한 오해와 효과적으로 먹는방법 사과는 낙엽수의 왕이라고 불릴 만큼 효능이 많은 과일입니다. 사과가 좋은 건 다들 알고 있는 사실이지만 어떻게 좋은지 사과를 매일 먹으면 좋은 이유와 사과에 대한 잘못 알고 있는 오해에 대해 설명드리겠습니다. ▶사과를 매일 먹으면 좋은 이유 1. 장운동 개선: 사과의 대표적인 성분이 식이섬유인 펙틴이다. 펙틴은 장을 약산성으로 유지, 나쁜 균의 증식을 억제합니다. 불용성섬유소와 수용성 섬유소인 펙틴이 풍부해 장운동을 규칙적으로 만들어주고 변비와 설사 해소에 좋습니다. 2. 다이어트효과: 사과는 고섬유질로 식후 포만감을 증대시키고 체내에 쌓인 독소를 체외로 배출시키는 역할을 해줍니다. 3. 노화방지와 항산화 작용: 사과의 껍질에는 안토시아닌이라는 폴리페놀계의 항산화 물질이 포함되어 있어 활성산소를 억제해 .. 2023. 9. 21.
무화과의 역사 효능과 말린무화과의 영양가치 무화과는 무화과나무(Ficus carica)의 열매로, 아열대와 열대 지역에서 주로 자라는 식물입니다. 무화과나무는 뽕나무 과에 속하며, 그 특성상 건조한 환경에서도 잘 자랄 수 있습니다. 생 무화과는 부드럽고 달콤한 맛을 가지고 있으며, 건조하면 그 단맛이 강조되어 과일이나 디저트로 인기가 많습니다. 영양학적으로 보면 무화과는 식이섬유가 풍부하고 칼슘 및 포타슘이 함유되어 있어 건강에 이롭습니다. 비타민 A, B1, B2 등 다양한 비타민도 함유되어 있으며 항산화 성분인 폴리페놀도 풍부합니다. ◆무화과의 역사 유래 무화과는 인류 역사와 매우 깊이 연결되어 있습니다. 이는 세계에서 가장 오래된 과일 중 하나로 알려져 있으며, 고대 문명들에게서 중요한 음식으로 사용되었습니다. 1. 최초 발견: 무화과의 초.. 2023. 9. 19.
수면중 종아리에 쥐가나는 원인, 예방, 스트레칭하는법 수면 중에 종아리에 쥐가 나타나는 현상은 일반적으로 "다리 경련" 또는 "다리 경련 증후군"이라고 알려져 있습니다. 저도 새벽에 자다가 갑자기 종아리에 쥐가 나서 깜짝 놀라고 아파서 자다 깼습니다. 요즘 들어 자주 이런 일로 자다 깨는 경우가 있어서 검색도 해보고 병원에 선생님께 물어도 봤더랬죠. 그래서 오늘은 수면 중 종아리에 쥐가 나는 원인과 예방 치료법에 대해 포스팅해 볼까 합니다. ● 수면 중 종아리에 쥐가 나는 원인 1. 근육 피로: 일상생활에서의 장시간 서 있거나 걷기, 운동 등으로 인해 종아리 근육이 지칠 경우, 수면 중에 근육이 긴장되거나 경련하는 것으로 나타날 수 있습니다 2. 전극 불균형: 운동 시 근육의 활동을 조절하는 전기 신호를 조절하는 데 관여하는 미세한 전기 활동인 "전극"의 .. 2023. 9. 16.
호호바 오일의 좋은점과 사용법 저는 가을과 겨울이 오면 보습력이 떨어져 건조해진 피부에 주로 호호바 오일이나 로즈힙 오일을 사용하는데요. 그중 호호바오일의 좋은 점과 어떻게 사용하면 좋은지에 대해 포스팅 올려보려 합니다. 호호바 오일 호호바오일은 호호바나무의 씨앗에서 추출한 천연 식물 오일입니다. 호호바나무는 북미 지역에 주로 자라며, 그 씨앗은 오일을 추출하기 위해 사용됩니다. 호호바오일은 매우 가벼운 텍스처를 가지고 있으며, 황금색이거나 노란색을 띠고 있습니다. 호호바오일은 다른 식물 오일과는 달리 안정성이 뛰어나며, 변질되기 어렵습니다. 이러한 특성 때문에 보존제 없이도 상당한 기간 동안 사용할 수 있는 자연 친화적인 성분으로 평가되고 있습니다. 보습력이 뛰어나고 진정효과도 좋아서 피부에 사용하면 너무나 좋은 오일입니다. 일반적.. 2023. 9. 13.
거제도 근포마을 1박2일 쉬어가는 타임으로 거제도 캠핑을 다녀왔어요.. 숨 한번 쉬고 재충전하는 느낌으로 남동생은 낚시하고 저와 울꼬맹이는 캠핑장에서 텐트 치고 쉬다 놀다 먹다 하고 놀다 왔습니다. 거제도 근포마을에 사진 스폿으로 유명한 곳도 있어서 사진도 팡팡 많이 찍고 왔어요.. 근포 방파제에서 캠핑 낚시하는 사람들이 좋아할 만한 스폿입니다. 남동생의 목적은 오로지 낚시! 근포마을로 들어가면 방파제가 나오는데, 텐트를 칠 수 있게 해 놨더군요. 아쉬운 건 샤워장이 없다는 거.. 화장실은 넓고 깨끗하게 잘해놨는데 샤워시설이 없어서 조금 아쉬웠습니다. 방파제위에선 낚시, 밑에선 차박과 텐트 치고 캠핑을 했습니다. 텐트 치는 동안 얌전히 기다리고 있는 꼬맹이가 너무 예뻐서「 사진 찍을까? 」 하니 V를 얼굴옆에 자동으로 갖다 대네.. 2023. 9. 10.

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